Foredrag: Arkæologi og madhistorie – En kulinarisk rejse gennem tiderne
Elværket Frederiksgade 11, HillerødI forbindelse med Museum Nordsjællands udstilling Ad Libitum – måltidet gennem 8000 år har vi inviteret arkæobotaniker Sabine Karg til at holde et foredrag om måltidet gennem tiden. Sabine Karg forsker i arkæologiske fund af brændt madskorpe, plantedele, pollen og forkullet korn, som alt sammen kan gøre os klogere på, hvad fortidens måltider har bestået ... Foredrag: Arkæologi og madhistorie – En kulinarisk rejse gennem tiderne